Соусы для меню

Рецепты, секреты приготовления.
Обсуждение заведений и кухонь мира.
Ответить
Akuama
Сообщения: 1170
Зарегистрирован: Вт фев 25, 2025 3:25 pm

Соусы для меню

Сообщение Akuama »

Планируем обновить меню в кафе и добавить больше позиций с соусами, чтобы разнообразить блюда и повысить средний чек. Интересует, какой соус лучше всего подходит для кафе с большим потоком гостей, чтобы он нравился большинству и был универсальным. Также важно, чтобы поставки были стабильными и без перебоев.
Neyahto
Сообщения: 1085
Зарегистрирован: Чт апр 10, 2025 5:34 pm

Re: Соусы для меню

Сообщение Neyahto »

Мы как раз недавно пересматривали этот момент и тестировали несколько вариантов. В итоге остановились на продукции компании Нева Фуд, потому что вкус оказался универсальным и хорошо сочетается с разными блюдами. У них есть отличный кетчуп для кафе, который не слишком кислый и не перебивает вкус еды. Плюс удобно, что можно брать большими партиями без потери качества.
Ответить