Smart Forum

Сейчас работаю в кафе, но чувствую, что мне не хватает знаний и техники. Хочется пройти полноценное обучение, где учат не только тортам, но и современным трендам.

Понимаю тебя отлично. Сам прошёл через это. Нашёл через STUDIES&CAREERS очень сильное кондитер обучение с уклоном в современную европейскую школу. Там учат работать с текстурами, вкусами, делать нестандартную подачу. Я бы не смог выйти на такой уровень без этой подготовки — она действительно меняет мышление.