Мясо для фастфуда

[Akuama]

Хочу немного проконсультироваться. Открываем точку фастфуда, где планируется много блюд из курицы. Слышал, что есть крупные производители, кто уже поставляет продукцию под формат донеров и бургеров — кто сталкивался?

[Neyahto]

Мы с партнёром тоже запускали проект в этом направлении. Сначала хотели резать курицу сами, но это оказалось неудобно — потери времени и много отходов. Перешли на куриное мясо оптом от производителя цены в таком случае доовльно приемлемы. В «Серволюкс» как раз делают заготовки под донеры и фастфуд. С ними получилось сэкономить и время, и деньги: всё чётко по весу, порционно и без нареканий.